Los restaurantes veganos de Barcelona disponen de una cocina cada vez más variada con propuestas nuevas, sorprendentes y deliciosas.
Para que no te pierdas ninguno, te ofrecemos un listado con algunos de los mejores restaurantes veganos que puedes encontrar en Barcelona:
Restaurantes veganos en Barcelona
2Y Macrobiótica
2Y es un restaurante cien por cien vegano y macrobiótico. Es un establecimiento tranquilo donde se notan las buenas vibraciones. Su chef y propietario Eduard Sarrà tiene muchas experiencia en el mundo de lo macrobiótico, con lo que pretende elaborar una alimentación capaz de cambiar el cuerpo, abrir la mente y ampliar perspectivas.
Su vocación por la comida saludable se refleja en sus platos, caseros y sencillos, que incluyen desde los rollos hasta los makis, sopas, cremas o ensaladas, así como una gran variedad de postres veganos que también pueden ser sin gluten.
El Café BlueProject
Este restaurante vegano de Barcelona es considerado como un lugar cosmopolita y “hipster”. De un estilo informal, entre industrial y vintage, cuenta con techos altos y mesas de madera. Además, suele tener mucho ambiente, aunque sus precios son un tanto elevados.
Entre sus platos se encuentran la lasaña vegana, la pizza cósmica con pan deshidratado de trigo sarraceno y zanahoria, olivas, tomate deshidratado y queso de anacardo, o la hamburguesa de seitán. También ofrecen menú infantil y varios zumos.
La Trocadero
Este restaurante vegano de comida rápida fue concebido por Sergio Rodrigo, su propietario, por la falta de establecimientos de este estilo sin comida de origen animal. El local es encantador y colorista y está especializado en hamburguesas veganas, guarniciones como los nachos con guacamole, el hummus, zumos “cold pressed” y ensaladas sofisticadas .
Entre sus platos destaca la hamburguesa de setas, con bacon vegano y salsa de curry, y la Fast Burger, con falafel, olivas, hummus y espinacas.
Santoni Café Vegano
Santoni Café es sano y económico. Cuando Hermis logró abrir por fin esta pequeña cafetería vegana no se esperaba el éxito que iba a cosechar. Su bollería y sus pasteles caseros cuentan con una merecida fama entre su clientela, que se mantiene fiel a uno de sus productos más populares: los chuchos.
También disponen de bocadillos, empanadas, pizzas y ensaladas, así como de comida para llevar.
Crudi
Natalia es la propietaria, chef y vendedora en solitario de Crudi, un restaurante vegano de comida para llevar o “'take away” donde sentirse como en casa es muy fácil. Ella es la responsable de los deliciosos “smoothies”, açai “bowls” y platos variados de “raw food” o comida cruda que se sirven en este pequeño local de Gràcia.
Entre los platos que ofrecen se encuentran unos makis crudiveganos con salsa de cacahuetes, tamarindos y sésamo negro, unos “wraps” de calabacín con guacamole y espinacas o una pizza cruda con crema de queso crudivegano y aguacate.
Vegaterra
Vegaterra es un proyecto de comida, repostería y tartas veganas caseras de Barcelona. Nacido del proyecto de El Maderal Bar Vegano, ahora se han reinventado con el nuevo concepto de comida a domicilio y por encargo, bajo la tutela de la chef y propietaria Claudia Vegana.
Disfruta de sus empanadas colombianas rellenas de patata, soja texturizada, cebolla y pimientos, ¡y sin gluten!. O sus ya famosas lasañas veganas preparadas, para que no tengas que cocinar. Calentar en casa y a disfrutar. Tienes tres tipos diferentes para que puedas variar durante la semana. Lasaña con guisantes, habas y espárragos, lasaña con verduras o la lasaña con cebolla, pimientos y soja. 900 gramos de puro placer gastronómico.
Para amenizar aún más el menú, no puedes dejar de probar sus nuggets de no-pollo, disponibles congelados para que puedas llevarlos a casa, o ya freídos para que puedas disfrutarlos en el momento.
De su repostería, vale la pena probar todos sus tipos de panes. Nuestro favorito: el pan de calabaza y semillas. ¡Una delicia!
Cat Bar
El Cat Bar, situado en el Born, ofrece hamburguesas veganas y cervezas artesanas. Es más parecido a un bar de birras de toda la vida, decorado con pintadas de gatos en las paredes y que desprende un espíritu punk, que a un restaurante vegano más vanguardista.
El Cat Bar fue el precursor de los bares veganos y en su carta se incluyen hamburguesas como la Black Beans, con cebolla caramelizada y berenjena, unas patatas muy sabrosas y buenas cervezas.
Väcka
Su nombre, “Väcka”, significa “despertar” en sueco, lo cual refleja la filosofía de este restaurante vegano de barcelona, ya que ofrecen contenidos no sólo alimenticios, sino también visuales y experimentales que invitan al cliente a abrir los ojos.
Decorado con muebles de madera, cuenta con platos deliciosos y una carta amplia con hamburguesas, donde la Big Mac es la más exitosa, pizzas, gofres, bagels, ensaladas, “bowls” energéticos y pastelería vegana casera, sin gluten y endulzada con dátiles. Disponen de varios menús de mediodía, siendo uno de ellos cien por cien crudo.
BarCeloneta Sangría Bar
La comida vegana del BarCeloneta Sangría Bar no es para nada insulsa y aburrida. Dispone de deliciosos platos y varias sangrías con nombres como Lucrezia, Cleopatra y Lolita.
Su carta ofrece varias opciones, como los calamares a la andaluza (anillas de konjac), la versión vegana de la paella de marisco con “gambas y langostinos” o la queen burguer, hecha de lentejas. Entre los postres encontrarás el tirawmisú o el brawnie, todos con crema raw.
La Raposa
La Raposa es un bar vegano y la vez una cooperativa y librería feminista. Cheli, Momo, Alba y Nat abrieron este bar de tapas veganas caseras que también es un sitio “kids-friendly” donde pequeños y adultos podrán hacer actividades relacionadas con el feminismo y el antiespecismo.
Sus platos se basan en una cocina casera con algún toque oriental, siendo ejemplos de ello las croquetas de setas, las bravas o la “burger”.
Dolce Pizza & Los Veganos
Este restaurante vegano de Barcelona ofrece también opciones vegetarianas. Su estética es parecida a la de las típicas franquicias de pizzerías y es el referente de muchas personas que deseaban poder comer pizzas con ingredientes veganos.
Cuentan con vinos ecológicos, zumos naturales, batidos y deliciosa pastelería casera. Una de sus pizzas más populares es Laia, con harina integral, berenjena y calabacín. La relación calidad-precio es espectacular.
Xavier Pellicer
Para la guinda del pastel nos hemos reservado uno de los mejores restaurantes de “healthy kitchen” de la ciudad, el ya denominado mejor restaurante de verduras del mundo por la “We’re Smart Green Guide”.
Xavier Pellicer, de madre francesa y padre catalán, ganador de una estrella Michelín al mejor restaurante con su anterior proyecto Céleris, encuentra su inspiración culinaria en los principios de la agricultura biodinámica.
En su carta podemos encontrar propuestas veganas y propuestas con carnes ecológicas y pescados de lonja. Siempre centrado en el concepto de cocina de proximidad.
Además se podrá disfrutar de un menú de mediodía por 29€. Así como de un espacio apartado y exclusivo, donde ofrece una propuesta de menú degustación de 7 pasos con tres opciones: vegana ovoláctea, vegana o con proteínas. Desde 80€ a 125€.
Así que, si te apetece comer de estrella Michelín, puedes acercarte a este enclave situado cerca de las dos avenidas principales de Barcelona: Paseo de Gracia y Avenida Diagonal.
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