Aperitivos veganos para un verano saludable
La alimentación es un tema de gran importancia durante cualquier época del año. Sin embargo, cuando más nos preocupamos suele ser en verano. Esta época del año, acompañada por las vacaciones, suele ser sinónimo de excesos. Nuestros veranos suelen estar relacionados con picoteos, alteración de los horarios de las comidas, helados y alguna que otra cerveza en los chiringuitos.
Y el problema todavía es peor cuando sumamos las altas temperaturas, las cuales afectan al metabolismo digestivo. Por este motivo nuestro cuerpo necesita unos cuidados especiales en verano, como por ejemplo una mayor hidratación, con tal de evitar la retención de líquidos y/o llegar a septiembre con varios kilos de más.
Por este motivo, hoy vamos a hablar sobre unos aperitivos veganos que pueden serte de gran ayuda. Si quieres descubrir un poco más sobre estas recetas, quédate porque vamos a explicarte todo lo que necesitas saber.
Aperitivos veganos rápidos y sanos
¿Tienes una comida de verano en casa con amigos y no sabes qué sacar para picar? ¿Vas a pasar un día en la playa y no quieres terminar comiendo snacks poco saludables? ¿O bien estás buscando la forma sana de picar entre horas?
No te preocupes, dispones de miles de opciones saludables y deliciosas.
Seas o no practicante del veganismo te interesarán las recetas que te traemos, ya que te darán nuevas ideas sobre aperitivos veganos muy nutritivos y saludables, perfectos para esta época del año.
El verano también es una gran oportunidad para disfrutar de escapadas relajantes, sin dejar a un lado la alimentación saludable. Para que esto sea posible, disponemos de la experiencia Gastro&Relax en nuestro centro AIRE de Vallromanes. Una oportunidad única de disfrutar de un recorrido termal, acompañado de un masaje y la degustación de un menú ecológico.
Chips de Vegetales
Los chips de vegetales son la forma saludable de renunciar a las temidas patatas de bolsa. Puedes hacerlas tu mismo/a con vegetales. Hay muchas variedades posibles, escoge siempre hacerlas con aceite de oliva virgen extra.
El proceso de elaboración es tan simple como cortar las verduras en láminas homogéneas y de grosor suficiente delgado como para hornearlas correctamente. Después, las pondremos sobre una bandeja protegida con papel de hornear, evitando que haya contacto entre ellas.
Déjalas durante unos 20 o 30 minutos y a una temperatura de unos 160 grados. No olvides darles la vuelta en el ecuador del horneado para que ambas partes se hagan por completo.
Palomitas
¿Las palomitas son saludables? ¡Por supuesto! Olvídate de las palomitas del cine, hechas con mantequilla y aceites poco saludables.
Te recomendamos comprar maíz para palomitas, siempre mejor que sea ecológico, y hacerlas en casa con una cacerola con o sin aceite.
Se hacen en pocos minutos, son saciantes y se convierten en un aperitivo vegano muy saludable.
Aperitivos veganos: Hummus
Seguramente ya conocerás el hummus y todas sus propiedades. Esta receta es originaria de Egipto y, hoy en día, se consume en todo el mundo. Lo cierto es que, aunque estemos acostumbrados a hacerla con garbanzos, se puede hacer con cualquier legumbre.
Hacer distintos hummus nos permitirá disfrutar de aperitivos veganos llenos de proteínas vegetales y fibra. Y nos los podemos llevar a cualquier sitio, en un pequeño envase, acompañándolos con unos palitos de zanahoria.
Nuestra recomendación es que pruebes hacer hummus de lentejas ¡te sorprenderás!
Aros de cebolla
Los aros de cebolla pueden ser incluidos dentro de nuestra lista de aperitivos veganos saludables. ¿Saludables? Sí, tan solo deberás cortar la cebolla en aros y pasarlos por líquido, por ejemplo, leche vegetal sin azúcar. Después, rebózalos en harina de avena integral y hornéalos hasta que el rebozado esté crujiente.
The Vegan Experience by Ayuna
En AIRE tenemos muy presentes los tratamientos que tengan los mayores beneficios para tu organismo y tu piel y, al mismo tiempo, se alineen con tu estilo de vida vegano.
Por este motivo, te recomendamos The Vegan Experience by Ayuna, nuestro exclusivo ritual 100% vegano que te aportará bienestar interior y exterior, utilizando exclusivamente productos de origen 100% vegetal.
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