Els restaurants de Vallromanes ofereixen cada vegada més menjar saludable. No és un secret per a ningú que la demanda de locals amb un menú sa que inclogui opcions vegetarianes, veganes i fins i tot per a al·lèrgics al gluten, a la fruita seca o a la lactosa, està en alça.
És una gran feina no poder gaudir amb els teus amics, família o parella d'un sopar en un lloc de somni simplement perquè no inclouen ni tan sols un plat saludable que no alteri la teva dieta a la carta. Els restaurants són conscients d'això i comencen a adaptar-se a les noves necessitats dels seus clients i Vallromanes no podia ser una excepció.
Malgrat la seva petita grandària, a Vallromanes també pots trobar restaurants on menjar plats saludables. A continuació, et mostrem alguns exemples:
Sant Miquel
El Sant Miquel és un restaurant tradicional que va néixer de l'esforç i talent d'una família que s'ha estat dedicant a la cuina des de 1925, fa gairebé un segle!
El 1969 va ser el moment en el qual la següent generació va decidir obrir les portes de l'establiment actual, aconseguint que les receptes i formes de cuinar tradicionals perduressin en el temps.
Avui en dia, aquest restaurant saludable de Vallromanes ofereix cuina mediterrània tradicional i alhora cuina creativa, amb propostes més atrevides però que conserven la qualitat dels aliments, així com una elaboració acurada.
A Sant Miquel es pot gaudir de menús degustació, maridatges, jornades gastronòmiques o cursos de cuina, així com dels menús diaris.
Disposa d'una gran varietat d'entrants, segons plats de carns i peixos, també amb opcions veganes, i nombroses postres casolanes delicioses, com el "tiramisú" o la "quallada de mascarpone amb gelat de mel de Vallromanes".
L'experiència a Sant Miquel es completa amb un tracte excel·lent i una bona carta de vins gràcies al seu esplèndid celler, que ha estat considerada com una de les millors de Catalunya.
Restaurant 1497
El Restaurant 1497 pertany al Ecoresort Mas Salagros però, no cal allotjar-se a ell, ja que es tracta d'un espai obert al públic.
L'establiment, que es troba enmig d'una reserva natural, la qual cosa li aporta un encant especial, ofereix una deliciosa i selecta gastronomia mediterrània.
Tots els productes que formen part del menú són 100% ecològics, frescos i de temporada, adquirits en empreses locals. No obstant això, molts dels ingredients utilitzats en la seva cuina provenen del seu propi hort.
Aquest restaurant saludable de Vallromanes, el nom té el seu origen en la data dels primers documents que van ser registrats de la masia Can Salagros, va ser reformat i presentat en 2018 amb materials ecològics.
Al menú degustació per a dues persones del Restaurant 1497 podràs descobrir entrants deliciosos com l’"amanida d'espinacs tendres, salmó marinat, gerds i fruits secs amb gaspatxo de maduixes", saboroses opcions de peix i carn, postres molt desitjables, com el "mousse de xocolata i gerd", i una selecció de vins ecològics, comptant amb vins vegans entre les més de 170 referències.
Experiència Gastro & Relax Premium en AIRE i el restaurant Cibus
En AIRE Ancient Baths Vallromanes trobaràs un temple dedicat a la relaxació tant del cos com de la ment on el temps s'atura. Inspirats en els banys termals de civilitzacions antigues com la grega, romana o otomana, la desconnexió arriba al clímax en culminar l'experiència AIRE amb un agradable massatge i rituals exclusius.
En aquesta ocasió, gràcies a l'experiència Gastro & Relax Premium podràs degustar un deliciós i saludable menú 100% orgànic al restaurant annex a les instal·lacions d'AIRE: Cibus.
Aquest viatge de sensacions, acompanyat de la tènue llum de les espelmes, té lloc en un edifici històric i comença amb els banys que es distribueixen entre diferents estances a diferents temperatures (calenta, tèbia i freda), a més dels banys de vapor, de mil dolls i el gloriós bany de sal, on poder arribar a una calma absoluta mentre et deixes portar per les seves aigües.
Després d'un relaxant i intens massatge, arriba el moment de delectar-se amb un exquisit menú orgànic.
El restaurant Cibus de Mas Salagros és un lloc idíl·lic que disposa d'una terrassa des de la qual es pot gaudir d'unes vistes espectaculars al Parc Protegit de la Serralada del Litoral. Aquí culmina l'experiència Gastro & Relax de AIRE, on podràs degustar un menú amb productes ecològics, comptant amb el sabor propi dels aliments frescos i de temporada.
No hi ha millor experiència que delectar-se amb un menú orgànic, saludable i molt saborós després d'haver assolit el màxim benestar físic i mental.
Si t'ha interessat aquest article, pots llegir també Com portar una dieta equilibrada.
