Els aliments detox són ideals per netejar el nostre cos, sobretot després dels excessos propis de l'estiu o dels sopars i menjars copiosos típics del Nadal.
Fruites, verdures, cereals... Hi ha una gran varietat d'aliments detox, la llista és molt extensa! En el següent post et mostrem alguns aliments detox que valdria la pena afegir en la teva dieta per purificar l'organisme, fins i tot durant tot l'any!
Carxofa
La carxofa és una gran aliada a l'hora de desintoxicar el nostre organisme de substàncies que podrien resultar nocives, gràcies al seu efecte diürètic, per la qual cosa també ajuda a la no retenció de líquids.
Aquesta sana hortalissa és molt depurativa i és una magnífica hepatoprotectora que afavoreix el correcte funcionament del fetge, l'òrgan detox per excel·lència, gràcies a l'acció de la cinaropicrina i la cinarina, que afavoreixen el desenvolupament de les cèl·lules del fetge.
La carxofa millora la digestió, aconsegueix reduir la sensació de pesadesa o inflor en l'estómac i contribueix a regular el nivell de colesterol en sang.
Incorporar-la en els teus plats és molt senzill. Pots incloure-la en les teves amanides o preparar un saltat de verdures al que podries afegir tacs de pernil i un rajolí de llimona.
Ruca
La ruca és una hortalissa de fulles verdes que pertany a la família de les crucíferes. Conté una alta quantitat de retinol, minerals, vitamines, aigua i fibra, que ajuda a millorar el trànsit intestinal. Igualment, la seva amargor estimula les secrecions digestives, beneficiant així la digestió.
Aquest aliment detox, que posseeix una gran capacitat reafirmant, permet controlar els nivells de sucre en sang pel que contribueix a desintoxicar el fetge i a potenciar el funcionament del pàncrees.
A més, compta amb propietats antioxidants i anticancerígenes a causa del seu contingut en glucosinoiatos.
La ruca és el toc ideal per a les teves amanides o com a guarnició dels teus plats.
All
L'all és un aliment detox idoni per complementar els teus menjars. És ric en minerals com el calci, fòsfor, potassi o zinc, vitamina C i B6, antioxidants i al·licina.
Posseeix propietats antifúngiques, antivirals i antibacterianes que contribueixen a millorar el sistema immune quan es consumeix amb freqüència. Ajuda a purificar el cos eliminant toxines i metalls pesats com l'alumini, mercuri o plom.
L'efecte de l'all és més potent si es menja cru. Al seu torn es conserva millor si és emmagatzemat en un ambient sec, allunyat de la llum i, a poder ser, fresc.
Te verd
El te verd és una de les infusions detox més recomanades per la seva capacitat per ajudar a l'organisme a eliminar toxines.
Aquesta beguda antioxidant conté flavonoides, la qual cosa li atribueix propietats antiinflamatories que afavoreixen la reducció del greix de forma natural.
Igualment, la teïna present en el te verd estimula el sistema digestiu, per la qual cosa és molt beneficiós per a l'organisme.
Civada
La civada és un cereal ric en proteïnes i fibra que conté menys hidrats de carboni que altres cereals. Posseeix propietats diürètiques i depuradores que ens ajudaran a desintoxicar el nostre cos, per la qual cosa se sol recomanar afegir-la en la dieta de les persones amb retenció de líquids.
A més, aquest aliment detox contribueix a regular els nivells de glucèmia i el seu alt poder saciant evitarà que piquis entre hores.
Potser el millor moment del dia per prendre civada sigui als matins a causa de la seva gran aportació energètica. Pots fer tortites amb elles, prendre musli que tingui com a base la civada o afegir-la al teu iogurt. També pots beure llet de civada que no contingui alts nivells de sucre.
Llimona
Tradicionalment s'ha conegut a la llimona com un potent aliment detox gràcies al seu gran poder diürètic, amb el qual podem eliminar de forma efectiva bacteris i toxines presents en la sang, depurant l'organisme.
Aquesta fruita, rica en vitamina C i antioxidants, ajuda al nostre cos, a més, a mantenir un PH saludable i a protegir el fetge.
Pots començar a prendre llimona en forma de suc afegint-li poma, llima o espinacs, pots agregar-ho a diferents batuts de fruites o verdures, incorporar-ho a les teves amanides o ingerir una tassa d'aigua calenta amb una llimona recentment espremuda als matins, en dejú.
Magrana
La magrana conté micronutrients molt importants per als processos depuratius, com a proteïnes, vitamina C i K, fibra, potassi i folats.
Aquesta fruita disposa de dos tipus d'antioxidants molt beneficiosos: antocianines i punicalagines. Les punicalagines són uns elagitaninos que es troben en el seu suc i pell, tenint la magrana fins a tres vegades més poder antioxidant que el vi negre; mentre que les antocianines tenen efectes antibacterians i antiinflamatoris.
D'altra banda, la magrana posseeix àcid el·làgic en les seves llavors (que també es consumeixen) el qual contribueix a perdre pes i controlar els nivells de sucre.
Encara que el suc de magrana sol ser la forma més habitual de prendre-la, també pots afegir-la a les teves amanides o a una macedònia de fruites, elaborar sorbets o altres postres sanes i delicioses.
Experiència Gastro & Relax Premium en AIRE
En AIRE Ancient Baths Vallromanes (a 30 km del centre de Barcelona) podràs gaudir d'una desconnexió total amb un massatge d'allò més relaxant y que culmini amb un exquisit i saludable menú ecològic gràcies a l'experiència Gastro & Relax Premium, que sens dubte t'ajudarà a començar encara amb més ganes la teva dieta amb aliments detox.
En un edifici històric, que data de 1497, situat en plena naturalesa, podràs viure un viatge de sensacions en un entorn màgic, a la llum de les espelmes, que comença en un recorregut lliure a través de banys a diferents temperatures (calenta, temperada i freda), de mil dolls i de vapor, fins a arribar al bany de sal, on aconseguiràs una calma total mentre flotes en les seves plaents aigües.
La guinda al pastís d'aquesta relaxant experiència la posa la degustació final d'un menú amb productes 100% ecològics, frescos i de temporada, en el restaurant annex Cibus.
Si t'ha interessat aquest article, pots llegir també Com portar una dieta equilibrada.
